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tatin d'abricots du roussillon

par élisabeth molino 29 Mai 2014, 12:51 sucré fruit dessert

J'ai eu le plaisir d'aller manger dans le restaurant Le Fanal à Banyuls sur...

fraises sur mousse de yaourt

par élisabeth molino 21 Mai 2014, 20:28 dessert fraise sucré

J'ai trouvé la recette de la mousse de yaourt sur le blog cuina per llaminers,...

sticks xocolata ( sticks chocolat)

par élisabeth molino 20 Mai 2014, 11:31 sucré chocolat biscuit

Lors de mon dernier séjour à Barcelone, j'en ai profité pour faire les magasins...

donuts de boniato (donuts de patate douce)

par élisabeth molino 17 Mai 2014, 20:22 gâteau sucré patate douce

Les donuts sont des beignets très appréciés en Catalogne. Ils font souvent partis...

tarte de Santiago selon Ferran Adrià (sans gluten sans beurre)

par élisabeth molino 2 Mai 2014, 06:37 gâteau sucré

Une spécialiste espagnole dont le grand chef catalan Ferran Adrià nous livre...

brioche aux pépites de chocolat

par élisabeth molino 27 Avril 2014, 07:00 gâteau sucré

Avec cette recette, je participe à "un tour en cuisine" avec http://www.untourencuisine.com/....

pastís de poma i pera (tarte pomme poire)

par élisabeth molino 21 Avril 2014, 07:21 gâteau fruit sucré

Il m'a fallu plusieurs essais avant de réussir cette recette qui est inspirée...

Ous de Pasqua (oeufs de Pâques)

par élisabeth molino 16 Avril 2014, 12:30 oeuf sucré

La Catalogne étant très catholique, Pâques est une fête importante et la tradition...

mousse de taronja (mousse à l'orange)

par élisabeth molino 11 Avril 2014, 05:07 dessert fruit sucré

Un dessert parfait pour finir un repas qui est assez simple à réaliser. La cuisson...

piruletas de xocolata (sucettes sablées)

par élisabeth molino 6 Avril 2014, 09:27 gâteau sucré

Nous nous sommes tellement bien amusés avec mes enfants à faire les premières...

tarta de poma (tarte aux pommes)

par élisabeth molino 27 Mars 2014, 13:40 sucré gâteau

Un grand classique avec des nuances. Le dessus de la tarte est une reprise de...

piruletas de xocolata (sucettes sablé et chocolat)

par élisabeth molino 23 Mars 2014, 12:12 gâteau sucré

Cette recette est un mélange d'inspiration de recettes catalanes du Nord et...

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