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empanadas mar i muntanya (empanadas mer et montagne)

par élisabeth molino 6 Mai 2014, 19:55 tapas salé poisson viande

Derrière cette dénomination étrange se cache une recette cruellement bonne....

suflé de brandada (soufflé de brandade)

par élisabeth molino 25 Mars 2014, 14:07 poisson salé

Mon péché mignon salé est le soufflé de brandade. Je le préfère à celui au fromage...

bunyols de bacalla (beignet de morue)

par élisabeth molino 24 Février 2014, 18:56 poisson salé

Si vous vous rendez au Mercat de la Boqueria à Barcelone, vous aurez sans doute...

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