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pastís de tomàquet cherry (tarte fine tomates cerise)

par élisabeth molino 14 Avril 2014, 10:14 légumes salé

pastís de tomàquet cherry (tarte fine tomates cerise)

Une recette toute simple, estivale et rapide à faire si vous ne voulez pas faire la pâte brisée...

pastís de tomàquet cherry (tarte fine tomates cerise)

Préparation : 5 à 10 minutes et cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 125 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillères à soupe d'eau
  • 1 pincée de sel

 

Pour la garniture :

  • 400 g de tomates cerise
  • 125 g de mato (ou de ricotta)
  • 1 oeuf
  • une cuillère à café de thym
  • 1 pincée de sel 
  • une cuillère à soupe d'huile d'olive

 

Pour la pâte, faire fondre le beurre et mélanger les ingrédients. Réserver dix minutes au congélateur, puis étaler la pâte et disposer-là dans le moule beurré, s'il n'est pas en silicone. Remettre dix minutes au congélateur.

 

Laver les tomates. Mélanger le mato, l'oeuf, le thym et le sel. Une fois la pâte prête, étaler cette préparation dessus. Disposer les tomates et arroser d'huile d'olive. Mettre au four pendant 20 minutes à 200°C

pastís de tomàquet cherry (tarte fine tomates cerise)
pastís de tomàquet cherry (tarte fine tomates cerise)
pastís de tomàquet cherry (tarte fine tomates cerise)
pastís de tomàquet cherry (tarte fine tomates cerise)

commentaires

Thaïs 02/05/2014 20:38

Très belle tarte !

Ondine à table 19/04/2014 09:54

J'attends que mes tomates cerises pointent leur nez et je teste illico!

valou 16/04/2014 22:22

elle a croquer cette tarte.

gridelle 16/04/2014 15:01

elle est drôlement gourmande cette tarte salée!

Le Ballet Des Gourmets 16/04/2014 11:23

Elle est mignonne et appétissante cette tarte. J'adore!

CuisinetCigares.com 15/04/2014 21:30

C'est superbe ^^ je note ta belle idée :)
Merci

Carmencita 15/04/2014 11:37

une jolie tarte ensoleillée et savoureuse, idéale avec ce temps magnifique, bises

josette 14/04/2014 16:28

elle est superbe ta tarte,quel délice ce doit être!! bises

Chrystel 14/04/2014 15:23

Très jolie tarte et très appétissante. Merci
Chrys

foodiesandbubblegumtherapy 14/04/2014 15:08

Wow très jolie et colorée tarte. J'aime beaucoup :)

sotis 14/04/2014 14:15

trop belle cette tarte et bien bonne!!! bisous

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